刮板式薄膜蒸發(fā)器是一種高效的蒸發(fā)設備，其結構主要由以下部分組成。

電機、減速機是轉子旋轉的驅動(dòng)裝置，轉子轉速取決于刮板形狀、物料粘度和蒸發(fā)筒內徑，合適的刮板線(xiàn)速度對蒸發(fā)器運行和蒸發(fā)效果很重要。分離筒中，物料從底部入口切向進(jìn)入，布料器將物料均勻分布在蒸發(fā)筒內壁，蒸發(fā)的二次蒸汽上升，經(jīng)氣液分離器分離液滴或泡沫后從頂部出口引出。布料器安裝在轉子上，能將物料連續均勻地潑布在蒸發(fā)面上。氣液分離器可捕集二次蒸汽中的液滴或泡沫，使其回落蒸發(fā)面。蒸發(fā)筒身是物料與加熱介質(zhì)熱交換的主要場(chǎng)所，內壁光滑，不易粘料和結垢。若加熱介質(zhì)為蒸汽，通常采用夾套形式。此外，根據物料粘度等特性，刮板有滑動(dòng)刮板、固定刮板、鉸鏈刮板等形式。

總之，刮板式薄膜蒸發(fā)器各結構協(xié)同工作，實(shí)現高效蒸發(fā)。