1、蒸騰面積的確認：蒸騰量的計算，依據處理量及進(jìn).出料濃度，計算出單位時(shí)間的蒸騰量。

2、真空度的確認：真空度的獲得是以耗費能量為代價(jià)的，只要滿(mǎn)足蒸騰要求，不必要求過(guò)高的真空度；

3、刮板薄膜蒸騰器刮板方式及原料的確認：依據物料的粘度、結晶傾向、泡沫等物化性能，挑選適宜的刮板方式，一起考慮蒸騰溫度，確認適宜的原料；

4、熱媒質(zhì)的確認：依據所需的蒸騰溫度及耗費的熱量，確認采用蒸汽或熱水或導熱油等某一種適宜的熱媒質(zhì)。

5、蒸騰器原料的挑選確認。