刮板式薄膜蒸發(fā)器的作業(yè)原理，可以將定義為是一種將物質(zhì)經(jīng)過(guò)焚燒這一化學(xué)反應方法轉化熱能的一種設—行將空氣與燃料經(jīng)過(guò)預混裝置按恰當份額混兌以使其焚燒。它是一種將燃料和空氣，按所要求的濃度、速度、湍流度和混合方法送入爐膛，并使燃料能在爐膛內安穩著(zhù)火與焚燒的熱能裝置。燃料以燃油和燃氣為主，一般應用在中小型燃油或燃氣鍋爐上。

按結構劃分為：整體式以及分體式。其中分體式首要應用于工業(yè)生產(chǎn)，其首要特征為焚燒體系、給風(fēng)體系、控制體系等均分化安裝，刮板式薄膜蒸發(fā)器首要適合于大型設或高溫等作業(yè)環(huán)境。

其商業(yè)用途的因生產(chǎn)制作批量化，以及商場(chǎng)供應鏈中專(zhuān)業(yè)化程度要求不高，刮板式薄膜蒸發(fā)器的商場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)格相對低廉，而分體式因專(zhuān)業(yè)化要求相對較高，以及大都需求安裝隊伍，商場(chǎng)銷(xiāo)售銷(xiāo)售價(jià)格同比則相對高出很多。