刮板薄膜蒸騰器是通過(guò)旋轉刮膜器強制成膜，并高速活動(dòng)，熱傳遞效率高，停留時(shí)間短(約10~50秒)，可在真空條件下進(jìn)行降膜蒸騰的一種新型高效蒸騰器。薄膜蒸騰器是一種蒸騰器的類(lèi)型，特點(diǎn)是物料液體沿加熱管壁呈膜狀活動(dòng)而進(jìn)行傳熱和蒸騰，長(cháng)處是傳熱效率高，蒸騰速度快，物料停留時(shí)間短，因而特別適合熱敏性物質(zhì)的蒸騰。

刮板薄膜蒸騰器的保護保養：減速機潤滑油為40#機油，其加油量應在指示高度內。油量過(guò)多會(huì )引起拌和而發(fā)熱，油量過(guò)少偏疼體軸泵油膜損壞而發(fā)熱導致溫度升高。開(kāi)始使用時(shí)在1個(gè)月之內替換二次潤滑油，以后潤滑油3-4個(gè)月內替換一次，翻開(kāi)低封頭后，擰開(kāi)轉子U型槽底部螺栓，每四個(gè)月查看刮板替換刮板，每二個(gè)月翻開(kāi)底軸承，查看底軸承磨損狀況，必要時(shí)替換底軸承，依據物料性質(zhì)應定時(shí)用溫水或溶劑浸泡、清洗內筒體，每一個(gè)月向機械密封腔加密封液一次，密封液為20#機械油。

刮板薄膜蒸騰器的受熱時(shí)間短：因為刮板式薄膜蒸騰器的獨特結構，刮膜器具有泵送效果，使得物料在蒸騰器內的停留時(shí)間很短;另，在加熱的蒸騰器上因為薄膜的高速湍流使得產(chǎn)品不會(huì )滯留在蒸騰器外表。因而，特別適用于熱敏性物料的蒸騰，薄膜蒸騰器的蒸騰強度高：物料沸點(diǎn)的下降，增大了同熱介質(zhì)的溫度差;刮膜器的功用，減小了出現湍流狀態(tài)的液膜厚度，下降了熱阻。同時(shí)，在這過(guò)程中抑制物料在加熱面結壁、結垢，并伴有杰出的熱交換，因而，提高了刮板式薄膜蒸騰器的總傳熱系數。